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元宵渐近氛围浓汤圆元宵卖得俏

来源:昌乐传媒网 时间:2018/2/27 16:41:13 作者:记者 李衍强 左恒娟 点击量:

  昌乐传媒网2月27日讯(记者 李衍强 左恒娟)元宵节里,赏花灯、猜灯谜、闹社火、吃元宵等习俗,是市民过元宵必不可少的项目。近几日,市场及超市里随处可见汤圆和元宵,“南圆北宵”的市场争霸赛也已拉开序幕。

  记者在昌乐县全福元超市的食品专区看到,各品牌的汤圆销售极其热闹,各品牌汤圆占据了好几个冰柜,促销人员都在向挑选汤圆的市民极力推荐自己的产品,五颜六色的包装和品种众多的馅料确实让消费者难以抉择。

  据超市工作人员介绍,现在超市的汤圆有20多种,随着元宵节的临近,汤圆和元宵的销量也呈现快速上涨的趋势,有些产品刚一摆上货架就被抢购一空,整体销量比平常增长了三分之二以上。

  在消费群体方面,中老年人比较喜欢传统手工元宵,年轻人比较喜欢各种口味的汤圆,比如酸菜汤圆、水果汤圆,两者的销量分别占了六成、四成。

  说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。在采访中,记者了解到,很多市民也对两者的区别不是很清楚,只知道两者在口感上存在较大差别。据一位有着十几年元宵制作经验的经营户介绍,作法上,汤圆是用手工或用机器来包的,口感是比较软、滑,元宵是用滚或晃出来的,口感比较劲道,吃起来比较有质感。此外,两者在保存上也存在差别,汤圆必须冷冻保存,不论什么时候吃,从冰箱里拿出来不用解冻,可以直接下锅,比较方便。元宵必须得现做,最好的保存方法就是在阴凉处常温保存,不易冷冻。

  近年来,随着汤圆的品种日益多样化,满足了不同消费群体的需要,元宵的市场地位受到了不小的挑战,但是对于一些热爱传统的市民来说,吃元宵更能感受到节日的气氛,元宵的销量也还不错。

  医生提醒,虽然到了吃元宵、汤圆的时候,但是由于元宵和汤圆的主要成分都是糯米,黏性极高不易消化,属于高碳水化合物,而馅料无论甜咸,都含高热量高油脂,患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者应该少吃或不吃。

昌乐传媒网 编辑:韩琳

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